ぬか漬けを始めたお話しをしたい。
始めたと言っても前にもしていたが、
熊本地震で被災してしばらく放置して、
ぬか床にカビが生え大変なことになった。
松江に引っ越して、最近少し余裕が出てきたため
再開することにした。
先週の土曜日から、ぬか床を始めて
毎日朝つけるものを入れている。
毎日ぬか床を混ぜないとカビが生えるので大変だ。
ぬか漬けを作ると手がつるつるになったり、
便通が良くなったり、やっぱり体にいいんだと思う。
いろいろな野菜をアレンジして入れている。
私が一番好きなのはアボガドだ。
ほかにお勧めの野菜があれば教えてほしい。
