鹿島病院スタッフブログ

5月調理レクリエーション「はしまき」

  • 投稿者:鹿島病院事務局
  • カテゴリー:おいしい日記

5階のリハビリ室キッチンで

調理レクリエーションを行いました!!

今回作ったのは・・・「はしまき」

まず、はしまきってなに…?

という方のために簡単にご説明しましょう。

薄く焼いた生地をはしでくるくると巻き、

お好みソースをかけて頂くものです。

具もキャベツやチーズなどを入れて焼くので、

お好み焼きとよく似ています。

お祭りの屋台などでよく見かけますが、

関東では一般的ではなく、

主に大阪より西の地域で食べられているようです。

患者様にキャベツやねぎなどの材料を切っていただき、

それぞれの生地を焼いていただきました。

生地を箸にはさんで巻くのが難しく、

意外にコツのいる作業でしたが、

おいしいはしまきが出来上がりました (^^)♪

見慣れないはしまきに戸惑いながらも

楽しんで調理しておられました!!

次回も楽しんでいただけるようがんばります(#^.^#)


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